Se dispara la venta de aceite ecológico

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Sevilla, 10/4/2008, (Ecoestrategia).- La agricultura ecológica es un sector que avanza cada día. El territorio español cuenta en la actualidad con casi un millón de hectáreas y son más de 20.000 los operadores (productores y empresas) dedicadas a la fabricación, elaboración o comercialización de alimentos ecológicos.

Tras los productos hortofrutícolas, el aceite de oliva es el que genera un mayor volumen económico y comercial. Si en 2006 se superó los 6 millones de kilos en casi 250.000 más, en 2007 las ventas totales de aceite ecológico han superado los 8,5 millones de kilos.

Además, cada vez es mayor el porcentaje de aceite que se comercializa envasado permitiendo que un mayor valor añadido pueda transmitirse a los productores, cooperativas y empresas del sector. En 2007 se vendió embotellado casi el 30% del aceite ecológico comercializado con la marca Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).

Por otro lado, hay que resaltar también que el aceite ecológico certificado se ha exportado a 31 países. Francia es el primer comprador con más de 2 millones de kilos. Le sigue Italia y Estados Unidos con 1,1 millones y 0,9 millones de kilos respectivamente.

La novedad del año 2007 ha sido que Italia ha aumentado considerablemente sus compras de aceite ecológico procedente de España, ya que hasta el año 2006 no era representativa la cantidad exportada al mercado italiano con menos de 30.000 kilos.

También, otra potencia en la producción como Grecia ha comenzado a comprar aceites ecológicos españoles por primera vez en 2007, y por un volumen de más de 160.000 kilos.

El mercado español también ha aumentado su volumen hasta alcanzar más de 2,3 millones de kilos.

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